Turrón sin cocción de Chocolate con Almendras

Turrón de Chocolate con Almendras... 

Con mis perritos Boro y Gía supervisando desde mi ventana jaja

Decidí hacer un postrecito que no necesita hornearse y queda delicioso, especialmente si se acompaña con heladitos de crema... Esta sí que es una explosión de chocolate!

Ingredientes:

225gr de chocolate dulce troceado
225gr de mantequilla
3 cucharas de café, disuelto en agua para que sepa menos o bien en polvo, y el sabor es más fuerte
50gr de azúcar moreno
Unas gotitas de escencia de vainilla
225gr de galleta María molida
85grs de almendras o nueces, la receta original dice nueces, pero yo amo las almendras!

Pasos:

1.  Forrar un recipíente redondo como de 20cm de diámetro con papel encerado
2. Fundir en una ollita o sartén eléctrico, el chocolate, la mantequilla, agregar el café, el azúcar y la escencia de vainilla, hacerlo a fuego lento.

3.Una vez que la mezcla se ve homogénea agregarle la galleta María molida, y las almendras hasta que la mezcla se vea bien compacta

4. Verter la mezcla en el recibiente redondo con el papal encerado y dejar enfriar por 2hrs y media

5. LISTAAAA!!! Para servir!

Alcanza para 12 personas